赤須賀の海の幸レシピ集

☆しじみバターしょう油炒め☆

材料(4人分)

しじみ
 (赤須賀産)    300g 
バター        約20g
コショウ        適量
しょうゆ        適量

 

◆材料の準備◆
1.しじみをざるにあけて、もみ洗いする。

◆調理◆
2.フライパンを熱し、しじみを入れる。
3.しじみの上にバターを約20g乗せる。
4.貝が開いたら、しょうゆ、コショウをお好みで振りかけて、少し熱したら出来上がり。


 

 

一口メモ

お父さんのお酒のつまみに絶品です。
もちろんお子さんにもバター味でくせが無く、食べやすいメニューです。